Consejo

Recetas sencillas de compota de calabacín para el invierno, con y sin esterilización.

Recetas sencillas de compota de calabacín para el invierno, con y sin esterilización.


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

El calabacín es una verdura versátil que se combina con muchas frutas para absorber su olor. Es muy útil, por lo que es popular en la conservación, especialmente en compotas. La compota hecha de un vegetal como el calabacín apaga bien la sed, normaliza el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Se aconseja tomar esta bebida a personas mayores para calmar los nervios y a los niños para mejorar la digestión, no provoca alergias.

Las sutilezas de cocinar compota de calabacín.

Para que la bebida sea sabrosa, aromática y saludable, debes seguir las siguientes recomendaciones:

  1. Asegúrese de que los ingredientes estén frescos antes de preparar una bebida.
  2. No es necesario pelar los calabacines tiernos.
  3. No hierva la verdura, de lo contrario se convertirá en papilla.
  4. Asegúrese de agregar ralladura de limón a la compota con naranja y calabacín para un sabor rico.
  5. Si la bebida resulta ser demasiado dulce, dilúyala con agua hervida.
  6. Si prefiere una bebida dulce, agregue más azúcar del indicado en la receta.
  7. Asegúrese de esterilizar los frascos antes de cocinarlos.
  8. Para darle a la compota un sabor más brillante y un aroma agradable, agréguele sabor a piña.

Selección y preparación de calabacín.

Es muy importante antes de preparar la compota de calabaza. seleccione cuidadosamente los ingredientes para ello. Entonces la bebida no tendrá amargura, acidez y te deleitará con un agradable aroma y rico sabor.

Al comprar o preparar verduras, debe tener en cuenta los siguientes matices:

  1. Color. Para la compota, seleccione calabacín claro con rayas amarillas o verdes.
  2. Frescura. Las propiedades útiles y la vida útil de la compota dependen de la frescura del producto.
  3. El tamaño. Elija verduras pequeñas, de unos 200 gramos cada una. La longitud óptima de un calabacín para compota es de 15 a 20 centímetros. Las verduras tiernas siempre son pequeñas, e incluso si elige un calabacín ligeramente verde, esto no afectará la bebida de ninguna manera.
  4. Características externas. La verdura no debe ser blanda y áspera al tacto, con hoyos y cortes. La duración del almacenamiento de la bebida depende de estos parámetros.

¡Importante! Para conservar los calabacines ya recolectados por más tiempo, colóquelos en un lugar fresco y oscuro. Entonces la verdura permanecerá fresca, tendrá una apariencia hermosa.

Cómo hacer compota en casa.

La compota de calabacín no requiere ingredientes costosos ni manipulaciones complejas. Puedes cocinarlo en casa, con un mínimo de dinero, nervios y energía.

Una receta sencilla para el invierno.

Esta receta destaca por su sencillez, y su ralladura radica en que preparas una compota de calabacín y obtienes una bebida con sabor a piña.

La verdura se lava, se pela y se quitan las semillas. Luego se corta en cubos, se mezcla con agua, se pone a fuego moderado. Cuando la mezcla hierva, agregue el azúcar. Hervir la compota hasta que la verdura esté transparente. El limón se lava y se exprime. Cuando el calabacín se haya vuelto transparente, agregue los clavos, hierva por otros 3 minutos. Retirar del fuego, agregar jugo de limón, mezclar bien. La bebida se vierte en latas, se enrollan.

Con naranja

Para darle a la compota de calabacín un sabor más rico y una agradable nota cítrica, puede cocinarla con la adición de una naranja. Primero, pela los calabacines, córtalos en cubos. Agua hervida. Mientras esté hirviendo, empieza a beber naranjas.

Escaldarlos con agua hirviendo, pelarlos, cortarlos en rodajas. Se quita la cáscara del limón, se exprime el jugo.

Coloque el calabacín, las naranjas en frascos esterilizados y la ralladura de cítricos por encima. Llenar con agua, dejar actuar quince minutos. Luego vierta el líquido nuevamente en el recipiente, agregue azúcar granulada, hierva por un par de minutos.

Agregue 2 cucharadas de jugo de limón a los frascos, vierta sobre el almíbar. Enrollar, envolver.

Con jugo de piña

  1. Pelar el calabacín, cortarlo en aros. Haz agujeros en el medio con un vaso pequeño.
  2. Hervir la verdura durante cinco minutos. Es necesario hervirlo para desinfectar y destruir todos los microbios.
  3. Escurre el agua y coloca los calabacines calientes en frascos.
  4. Agregue azúcar granulada, vainillina, ácido cítrico.
  5. Cubrir con jugo de piña.
  6. Enrolle las latas.

Con jugo de zuko

Receta:

  1. Cortar el calabacín pelado en cubos medianos, poner en un frasco.
  2. Vierta agua hervida, agregue una cucharadita de esencia, cierre.
  3. Déjelo reposar durante la noche.
  4. Se escurre el agua, se lavan bien los calabacines.
  5. Vierta las verduras en una cacerola, agregue azúcar granulada, ZUKO. No se agrega agua, ya que las verduras producirán jugo por sí mismas.
  6. Ponga a fuego moderado, hierva durante cinco minutos.
  7. Lo ponen en los bancos, lo enrollan.

Con jugo de yuppie

Otra receta sobre cómo hacer una bebida de piña con calabacín.

Tecnología de cocción:

  1. Llena un frasco con calabacín picado.
  2. Llenar con agua hervida.
  3. Agregue ácido.
  4. Cerrar bien la tapa, dejar infundir durante seis horas.
  5. Vierta el agua en un bol, agregue azúcar.
  6. Llevar a ebullición.
  7. Agrega Yuppie, hierve por 3 minutos.
  8. Escurrir en un frasco, enrollar.

Con limón

Limpiamos el calabacín, cortamos en cubos pequeños. Luego viértalo en un recipiente, llénelo con agua hervida, póngalo al fuego. Cuando el agua hierva, agregue azúcar y cocine a fuego lento hasta que esté transparente. Agregue los clavos y cocine por otros quince minutos.

Exprime el jugo del limón y viértelo en una cacerola. Vierta el almíbar en frascos, enróllelo.

Con ciruela cereza

  1. Coloque la ciruela cereza en los frascos.
  2. Pelar la verdura, cortarla en cubos.
  3. Extendemos el calabacín a la ciruela cereza y lo llenamos con agua hirviendo.
  4. Déjelo reposar durante diez minutos.
  5. Escurre el agua en un bol, agrega el azúcar.
  6. Hervir el almíbar durante unos minutos.
  7. Lo vertimos en latas, las enrollamos.
  8. Damos vuelta a los bancos, los cerramos.

Con ciruela

Receta:

  1. Pelar y picar las verduras.
  2. Lava las ciruelas.
  3. Mezclar los ingredientes, cubrir con azúcar.
  4. Dejar actuar durante 1,5 horas.
  5. Vierta la mezcla en una cacerola, prenda fuego.
  6. Llenar de agua.

Con manzanas

Esta bebida tiene un agradable aroma de verano, rico sabor, buen calmante de la sed.

Preparación:

  1. Pelar y cortar la verdura.
  2. Pelar la fruta, quitar el corazón.
  3. Vierta la mezcla de frutas y verduras en un bol, agregue azúcar, agua.
  4. Hervir a fuego lento durante quince minutos.
  5. Enrollar, envolver.

Con ácido cítrico

Si no tiene jugo de piña ni sabores a mano, puede preparar una bebida de piña con calabacín con la adición de ácido cítrico.

Preparación:

  1. Mi verdura, limpia, cortada.
  2. Llenar con agua hervida.
  3. Cocine la mezcla a fuego lento durante 25 minutos.
  4. Agregue el resto de los ingredientes, hierva por otros 5 minutos.
  5. Nos enrollamos.

Sin esterilización

Receta:

  1. Las verduras se cortan y se colocan en un tarro de tres litros junto con espinas, en capas. La mezcla de frutas y verduras debe llenar 1/3 de la lata.
  2. Agregue azúcar, agua hirviendo.
  3. Enrolla y agita bien para disolver el azúcar.
  4. Los bancos se voltean y envuelven.

Con cereza

Receta:

  1. Limpiamos y cortamos las verduras.
  2. Lavamos la cereza, la dejamos secar.
  3. Vierta agua hirviendo sobre la mezcla de frutas y verduras. Insistimos durante 20 minutos.
  4. Vierta el líquido en una cacerola, agregue azúcar. Cocine por 5 minutos.
  5. Vierta el almíbar en frascos, enróllelo.

Con vainilla

Tecnología:

  1. Cortar las verduras, cocinar con azúcar hasta que estén transparentes.
  2. Agrega la vainilla.
  3. Retiramos del fuego, vertemos la esencia.
  4. Lo vertimos en latas, lo enrollamos.

Características de almacenar compota.

La compota de calabacín debe almacenarse en un lugar fresco y oscuro. Un sótano o un sótano son los más adecuados para estos fines. Si no hay ninguno, puede usar la despensa.


Ver el vídeo: Canelones de calabacín rellenos de verduras. RECETA PARA FIESTAS. Delicious Martha (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Erich

    Aunque soy estudiante de una universidad financiera, el tema no es del todo para mi cerebro. Pero, debe tenerse en cuenta que es muy útil para la vida ordinaria. Es mejor ver la experiencia de los demás

  2. Lucius

    Ha encontrado casualmente hoy este foro y fue registrado para participar en la discusión de esta pregunta.

  3. Otoahhastis

    Estás cometiendo un error. Discutamos esto. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Ekerd

    Lo sé, aquí le ayudará encontrar la decisión correcta.



Escribe un mensaje