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10 deliciosas recetas para invernar remolacha con ajo

10 deliciosas recetas para invernar remolacha con ajo


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Es muy fácil cocinar remolachas con la adición de ajo para el invierno. El plato resulta picante y sabroso. Si aparecen invitados inesperados en la puerta o una mujer se retrasa en el trabajo, puede hervir papas rápidamente y abrir un bocadillo. Además, dicha ensalada se prepara no solo en el otoño, sino en cualquier momento. Después de todo, todos los productos están a la venta durante todo el año.

Ingredientes

Para cosechar verduras, se almacenan especias, hierbas aromáticas. La remolacha y el ajo (también conocido como "penicilina rusa") son los ingredientes principales de la ensalada.

Preparando verduras

Las verduras se eligen maduras, densas, sin signos de deterioro. Se lavan, limpian, cortan.

Métodos para preparar espacios en blanco de remolacha y ajo.

Hay varias opciones para preparar la comida para el invierno.

Receta clásica

En una sartén con lados altos, sofreír el ajo picado durante 2-3 minutos. Agregue 2 ingredientes principales, la cantidad correcta de aceite vegetal, cocine por un cuarto de hora. Vierta azúcar blanca con sal, una mezcla de pimientos molidos. La masa se mantiene en llamas durante otra media hora. Al final del proceso, se vierte vinagre de mesa.

Remolacha con ajo y cebolla para el invierno

También se prepara el siguiente plato. Solo agregan cebollas fritas.

Aperitivo picante

Los ingredientes principales de la ensalada se mezclan con hierbas provenzales. La masa se coloca en recipientes y se vierte con adobo hirviendo (se introducen en el agua azúcar, sal, vinagre, varios brotes de clavo, granos de pimienta negra, lavrushka).

Picante con rábano picante

Las remolachas hervidas se mezclan con raíces de rábano picante, "penicilina rusa" (picada). La masa se fríe durante media hora, se agrega sal. También agregue azúcar blanca, deje hervir.

Caviar de remolacha y ajo

Con un rallador fino, frote remolacha hervida, cebollas, zanahorias. Ponga las verduras en una sartén, agregue sal, aceite de girasol, azúcar granulada, guise durante una hora. El vinagre de sidra de manzana y el ajo se introducen 9 minutos antes de que estén listos.

Aperitivo de pepinillos

Los ingredientes principales de la ensalada se mezclan, la masa se coloca en frascos. Vierta la marinada hirviendo: disuelva la sal, el azúcar granulada, el vinagre en agua, agregue lavrushka, pimienta de Jamaica molida.

Ensalada de remolacha hervida sin esterilizar "Alenka"

Los pimientos (sin semillas), los tomates, los ingredientes principales de la ensalada se pasan a través de una picadora de carne. El aceite vegetal se vierte en el caldero, las verduras se colocan y se cocinan durante un cuarto de hora. Agregue sal y azúcar granulada, mantenga el fuego por otra media hora. El vinagre, el perejil picado se introducen 5 minutos antes de la preparación.

Con pimiento

La pasta de tomate se sala y se lleva a ebullición. Se introducen remolacha, zanahorias picadas, "penicilina rusa", pimientos dulces. Guise durante una hora y sazone con vinagre 7 minutos antes de que esté listo.

Con zanahorias

El aceite de girasol se vierte en el caldero, los ingredientes principales de la ensalada, se pone sal, se cuece durante un cuarto de hora. Se agregan zanahorias ralladas, se continúa calentando. Introduzca los tomates picados, el vinagre de vino, mantenga el fuego durante otros 15 minutos.

Con manzanas

Los componentes principales de la ensalada, una pequeña cantidad de agua, sal se introducen en una cacerola con un fondo grueso y se calientan durante un cuarto de hora. Ponga zanahorias ralladas, frutas peladas picadas, vinagre, pimentón dulce. Vierta más líquido, guise durante 1 hora.

Consejos y sugerencias de cocina

Durante la cocción, la masa de verduras se agita periódicamente, si es necesario, se agrega una pequeña cantidad de agua.

La pieza de trabajo se vierte en un recipiente esterilizado y se cierra.

Reglas para servir

El aperitivo se sirve como plato aparte.

Condiciones de almacenamiento y duración

La pieza de trabajo se almacena en un refrigerador o sótano durante no más de un año.


Ver el vídeo: Hummus de alubias blancas y remolacha. Receta de moda (Mayo 2022).


Comentarios:

  1. Parnel

    Lo sabré, muchas gracias por la explicación.

  2. Cymbeline

    Se ha detenido en un foro y ha visto este tema. ¿Me permites ayudar?

  3. Joop

    the Incomparable subject ....

  4. Kazilkree

    me parece la idea genial



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