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Recetas rápidas para hacer cáscaras de naranja confitadas en casa

Recetas rápidas para hacer cáscaras de naranja confitadas en casa


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Los postres les encantan a los niños pequeños y a los adultos. Comprarlos en una tienda es caro. Además, los pasteles no siempre son frescos y saludables. Las amas de casa han aprendido durante mucho tiempo a cocinar especias caseras, estamos hablando de frutas confitadas de cáscaras de naranja fragantes. Este producto es muy sabroso e incluso saludable. Además, es fácil de preparar. Entonces, ¿cómo puedes hacer tú mismo un postre dulce y saludable de cáscara de naranja?

Características de cocinar cáscaras de naranja confitadas para el invierno.

En la preparación de cualquier obra maestra culinaria, el resultado es importante, para que tenga buen sabor. Los chefs experimentados distinguen varias características de la preparación de frutas confitadas:

  1. Para preparar un postre, es imprescindible suministrar una balanza de cocina, un cuenco, un vaso, un calcetín de corte, un cuchillo culinario y un recipiente destinado al tratamiento térmico.
  2. Se recomienda que la sartén se cubra con una capa antiadherente.
  3. Para preparar el plato, solo necesitas una cáscara de naranja. Para que sea más fácil quitar la pulpa, se recomienda cortar la fruta de forma cruzada.
  4. Si desea crear postres con formas hermosas, debe quitar trozos grandes de corteza.

No se utilizará pulpa en el proceso de cocción. Se recomienda usarlo con beneficio, por ejemplo, para preparar un jarabe de naranja fragante a partir de él.

Beneficio y daño

Las amas de casa, por supuesto, están interesadas en la cuestión de qué tan útil es el plato que comen. Hay diferentes opiniones sobre las frutas confitadas. Se pueden distinguir varias propiedades útiles:

  • A diferencia de un producto listo para usar comprado en la tienda, un plato casero no contiene colorantes ni productos químicos.
  • Contiene vitamina C, que es una fuente de energía y una fuerte inmunidad.

El factor negativo es que se puede mejorar con el consumo abundante de frutas confitadas, y también existe el riesgo de desarrollar diabetes mellitus. Aún así, las frutas confitadas son menos nutritivas y mucho más saludables que los dulces.

Preparación del ingrediente principal.

Antes de preparar el plato, la fruta debe enjuagarse bien y verterse con agua hirviendo para que se procese mejor. Luego, la cáscara debe separarse de la pulpa. Además, se recomienda hervirlos en agua hirviendo durante unos minutos. Esto sacará a relucir la amargura.

Cómo hacer cáscaras de naranja confitadas en casa

Al final resultó que, este postre sabe bien e incluso saludable, si se consume con moderación, ahora vale la pena imaginar varias formas de hacer frutas confitadas con cáscaras de naranja en casa.

Receta rápida paso a paso

Todas las amas de casa deben conocer la forma "estándar" más sencilla de hacer frutas confitadas a partir de cáscaras de naranja. Para prepararlos, solo necesita hacer 3 pasos:

  1. Transfiera el producto principal a un recipiente de cocción: de 2-3 frutas pequeñas y vierta 2-3 vasos de agua sobre ellas. Se recomienda agregarles azúcar, ácido cítrico y especias. Cocine a fuego lento durante 1-1,5 horas.
  2. La segunda etapa de la elaboración de frutas confitadas a partir de cáscaras de naranja es la infusión. Una vez que la sartén se retira del fuego, debe cubrirla herméticamente con una tapa y dejarla remojar en el líquido dulce durante otra hora.
  3. El último paso es el secado. Cada corteza debe enrollarse en azúcar, colocarse en papel pergamino y hornearse en el horno durante 30-40 minutos.

Esta es una receta fácil y rápida de cáscaras de naranja confitadas. El producto terminado se puede comer tal cual. También puede sumergirlos en glaseado de coco o chocolate para que estén aún más sabrosos.

Importante. Se recomienda elegir una fruta firme de tamaño mediano, solo si será fácil de procesar y los productos tendrán buen sabor.

Con jugo de limon

Las amas de casa modernas prefieren hacer frutas confitadas con jugo de limón. Esto los hace más jugosos y sabrosos.

Antes de hacer cáscaras confitadas de cáscaras de naranja en casa, debe preparar jugo de limón exprimiéndolo de la fruta y endulzándolo al gusto. Durante el proceso de cocción, debe verterlo en una cacerola en la que se preparará el postre.

Método de Julia Vysotskaya

La ama de casa Yulia Vysotskaya a menudo hace dulces caseros para su familia. Ella compartió su propia receta sobre cómo hacer cáscaras confitadas a partir de cáscaras de naranja:

  1. Durante 3 días, la cáscara debe infundirse en agua fría, mientras que es necesario cambiarla periódicamente. Durante este tiempo, toda la amargura desaparecerá por completo. Para el mismo propósito, se requiere hervirlo en agua ligeramente salada durante 30 minutos antes de cocinarlo.
  2. A continuación, debe cortar en tiras pequeñas de 1-2 cm de ancho y cocinar frutas confitadas de cáscaras de naranja de acuerdo con la receta estándar.
  3. Mientras se secan en el horno, debes derretir el chocolate negro. Luego queda sumergir cada corteza en este glaseado y secarlo.

Puede mimar a su familia e invitados con un postre tan casero.

Receta de Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk compartió su receta para hacer frutas confitadas a partir de cáscaras de naranja. Ella recomienda deshacerse de todas las capas blancas que le dan amargura al plato en las primeras etapas de cocción. Al final de la cocción, trata cada corteza con clavo y azúcar de vainilla.

Cómo almacenar frutas confitadas listas para usar

Se recomienda almacenar frutas confitadas listas para usar solo en un recipiente hermético. De lo contrario, no tienen pretensiones. Se pueden conservar en el congelador durante mucho tiempo oa temperatura ambiente en un lugar fresco y seco.

El postre de piel de naranja es un plato sencillo, económico, sabroso y saludable que seguro gustará a todos los niños y adultos.


Ver el vídeo: Cómo hacer Cascaritas Confitadas de Naranja de 3 maneras diferentes . Feather Sweets (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Emory

    Creo que estas equivocado. Puedo defender mi posición. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  2. Voodooramar

    ¿Curiosamente, y el análogo es?

  3. Josiah

    Este mensaje es simplemente incomparable;)

  4. Elrad

    Estás equivocado, es obvio.

  5. Arwyroe

    Absolutamente de acuerdo contigo. En él también se piensa algo excelente.

  6. Kagakazahn

    Mensaje inigualable ;)



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